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    Home » Dolci » Pere al forno con cannella, noci pecan e sciroppo d'acero

    Pere al forno con cannella, noci pecan e sciroppo d'acero

    Published: Set 8, 2021 · by Nico

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    Le pere al forno sono dolci, morbide, calde ed estremamente facili da fare. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 4 ingredienti e 30 minuti nel forno.

    Sono uno dei dessert più semplici, ma incredibilmente accoglienti e deliziosi che potrai mai fare. E sono sicuro che tutti al tuo tavolo ne andranno pazzi.

    baked pears with a scoop of icecream
    pere al forno con gelato veg
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    • Ingredienti e sostituzioni per pere al forno
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    • Conservazione
    • Idee per la cena

    Ingredienti e sostituzioni per pere al forno

    ingredients

    Pere: Mi piace usare pere di dimensioni medie o grandi. Non troppo morbide, non troppo dure. Preferisco usare Kaiser e Conference, ma per essere onesto con te, la varietà non è così importante.

    Ne ho provate diverse altre ed erano tutte deliziose. Le mele in scatola non sono adatte a questa ricetta.

    Puoi usare le mele invece, ma le mele devono cuocere per almeno 1 ora. Inoltre, non sono deliziose come le pere in questa ricetta.

    Cannella: si abbina perfettamente alle pere. Aggiungine quanta ne vuoi in base alle tue preferenze. Se fai questa ricetta più vicino alle vacanze invernali, puoi aggiungere altre spezie come chiodi di garofano, zenzero e noce moscata.

    Pecan: questa è la migliore noce da abbinare alle pere. Il suo sapore si abbina perfettamente a quello delle pere morbide, calde e dolci. Se non hai il pecan, la prossima migliore alternativa sono le noci.

    Sciroppo d'acero: un altro abbinamento perfetto con le pere, lo sciroppo d'acero puro al 100% può essere difficile da trovare e un po' costoso. Se te lo puoi permettere, prendilo!
    Altrimenti, puoi sostituirlo con sciroppo d'agave o altri sciroppi.

    YouTube

    Fai doppio tap per guardare la nostra serie di cene vegane | Episodio 5 | su YouTube.

    VEGAN DINNER 005: Eggplant caponata | Socca | Baked pears with cinnamon and maple syrup
    baked pears with maple syrup on a platter
    pere al forno con sciroppo d'acero

    Ricetta

    Recipe

    baked pears with cinnamon and a scoop of icecream

    Pere al forno con cannella, noci pecan e sciroppo d'acero

    Autore: Nico
    Per non far spegnere il tuo display
    Le pere al forno sono dolci, morbide, calde ed estremamente facili da fare. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 4 ingredienti e 30 minuti nel forno.
    Sono uno dei dessert più semplici, ma incredibilmente accoglienti e deliziosi che potrai mai fare. E sono sicuro che tutti al tuo tavolo ne andranno pazzi.
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    5 from 1 vote
    Preparazione 5 min
    Cottura 30 min
    Totale 35 min
    Portata Dolce, Prima Colazione
    Cucina Internazionale
    Porzioni 4 persone
    Calorie 190 kcal

    Ingredienti
     

    • 3-4 pere
    • 2 manciate noci pecan o noci classiche
    • 2-3 cucchiai sciroppo d'acero o di agave
    • cannella

    Preparazione
     

    • Preriscalda il forno o 180C. Taglia le pere a metà sul lato lungo. Con un cucchiaino rimuovi i semi e metti le pere su una teglia.
      remove seeds
    • Riempi le pere con pezzi di noci pecan. Condisci con lo sciroppo d'acero e cospargi di cannella.
      adding cinnamon, maple syrup and pecans
    • Inforna o 180C per 30 minuti. Controlla la cottura con la punta di un coltello, se si infila facilmente sono cotte.
      checking doneness with a knife
    • Servi con yogurt a base vegetale, gelato o granola sopra. Puoi anche servirle con i pancake.
      serving with ice cream

    Video ricetta

    VEGAN DINNER 005: Eggplant caponata | Socca | Baked pears with cinnamon and maple syrup

    Valori Nutrizionali

    Valori nutrizionali
    Pere al forno con cannella, noci pecan e sciroppo d'acero
    Quantità per porzione
    Calorie 190 Calorie derivate da grassi 81
    % della quantità giornaliera*
    Fat 9g14%
    Grassi saturi 1g6%
    Grassi polinsaturi 3g
    Grasso monoinsaturo 5g
    Potassio 230mg7%
    Carbohydrates 29g10%
    Fibra alimentare 6g25%
    Zucchero 20g22%
    Proteine 2g4%
    Vitamina A 42IU1%
    Vitamin B6 1mg50%
    Vitamina C 6mg7%
    Vitamin E 1mg7%
    Vitamin K 6µg6%
    Calcio 37mg4%
    Folate 12µg3%
    Ferro 1mg6%
    Manganese 1mg50%
    Magnesium 27mg7%
    Zinc 1mg7%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
    Ti è piaciuta questa ricetta?Scrivi un commento qui sotto. Ci renderebbe felicissimi 🙂

    Conservazione

    Conserva le pere al forno in frigorifero, in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Non sono adatte al congelamento.

    Per riscaldarle, mettile in forno preriscaldato a 180C per 10 minuti o scaldale nel microonde.

    Puoi anche mangiarle fredde, ma non direttamente dal frigorifero. Sono migliori a temperatura ambiente, quindi lasciale fuori dal frigorifero per 30 minuti prima di mangiarle.

    Idee per la cena

    Sapevi che sviluppiamo le nostre ricette per andare insieme per una cena completa? Servi le pere al forno come dessert dopo:

    Farinata

    farinata

    Caponata

    caponata
    eggplant caponata on bread

    Hai provato questa ricetta a casa? Facci sapere nei commenti qui sotto 🙂

    Buon appetito!

    Nico

    « Caponata di melanzane
    Pasta alla Boscaiola vegetale »

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    Ciao, sono Chef Nico, sviluppatore di ricette e istruttore qui a The Plant Based School, un progetto online che ha lo scopo di rendere la cucina vegetale facile e accessibile per tutti. 

    Che siate onnivori, paleo, vegetariani o vegani, siete TUTTI BENVENUTI in questa community.

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