Le pere al forno sono dolci, morbide, calde ed estremamente facili da fare. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 4 ingredienti e 30 minuti nel forno.
Sono uno dei dessert più semplici, ma incredibilmente accoglienti e deliziosi che potrai mai fare. E sono sicuro che tutti al tuo tavolo ne andranno pazzi.
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Ingredienti e sostituzioni per pere al forno
Pere: Mi piace usare pere di dimensioni medie o grandi. Non troppo morbide, non troppo dure. Preferisco usare Kaiser e Conference, ma per essere onesto con te, la varietà non è così importante.
Ne ho provate diverse altre ed erano tutte deliziose. Le mele in scatola non sono adatte a questa ricetta.
Puoi usare le mele invece, ma le mele devono cuocere per almeno 1 ora. Inoltre, non sono deliziose come le pere in questa ricetta.
Cannella: si abbina perfettamente alle pere. Aggiungine quanta ne vuoi in base alle tue preferenze. Se fai questa ricetta più vicino alle vacanze invernali, puoi aggiungere altre spezie come chiodi di garofano, zenzero e noce moscata.
Pecan: questa è la migliore noce da abbinare alle pere. Il suo sapore si abbina perfettamente a quello delle pere morbide, calde e dolci. Se non hai il pecan, la prossima migliore alternativa sono le noci.
Sciroppo d’acero: un altro abbinamento perfetto con le pere, lo sciroppo d’acero puro al 100% può essere difficile da trovare e un po’ costoso. Se te lo puoi permettere, prendilo!
Altrimenti, puoi sostituirlo con sciroppo d’agave o altri sciroppi.
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Ricetta
Pere al forno con cannella, noci pecan e sciroppo d’acero
Ingredienti
- 3-4 pere
- 2 manciate noci pecan o noci classiche
- 2-3 cucchiai sciroppo d'acero o di agave
- cannella
Preparazione
- Preriscalda il forno o 180C. Taglia le pere a metà sul lato lungo. Con un cucchiaino rimuovi i semi e metti le pere su una teglia.
- Riempi le pere con pezzi di noci pecan. Condisci con lo sciroppo d'acero e cospargi di cannella.
- Inforna o 180C per 30 minuti. Controlla la cottura con la punta di un coltello, se si infila facilmente sono cotte.
- Servi con yogurt a base vegetale, gelato o granola sopra. Puoi anche servirle con i pancake.
Video ricetta
Valori Nutrizionali
Conservazione
Conserva le pere al forno in frigorifero, in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Non sono adatte al congelamento.
Per riscaldarle, mettile in forno preriscaldato a 180C per 10 minuti o scaldale nel microonde.
Puoi anche mangiarle fredde, ma non direttamente dal frigorifero. Sono migliori a temperatura ambiente, quindi lasciale fuori dal frigorifero per 30 minuti prima di mangiarle.
Idee per la cena
Sapevi che sviluppiamo le nostre ricette per andare insieme per una cena completa? Servi le pere al forno come dessert dopo:
Hai provato questa ricetta a casa? Facci sapere nei commenti qui sotto 🙂
Buon appetito!
Nico
