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Chiacchiere al forno e fritte

Published: Feb 25, 2022 · by Nico

In questa ricetta vi facciamo vedere come fare delle chiacchiere di carnevale al forno e fritte.

In entrambi i casi le chiacchiere sono gonfie, leggere, fragranti, e si sciolgono in bocca. La nostra ricetta non contiene uova o burro.

chiacchiere di carnevale

Ci siamo spostati --> Ecco la pagina della ricetta della chiacchiere.

« Ciambelle fritte e Ciambelle al forno
Castagnole - Al forno e fritte »

Reader Interactions

Comments

  1. Valeria

    Febbraio 25, 2022 at 10:35 am

    5 stars
    Ricetta buonissima, le ho fatte per la prima volta ed il risultato è ottimo! Forse io sostituirei il vino con un liquore più aromatico, per il resto mi sono venute veramente bene, piene di bolle, asciutte e croccanti...ovviamente le ho fritte 😅 ma le proverò anche al forno. Grazie Chef Nico!

    Rispondi
    • Chef Nico

      Febbraio 25, 2022 at 3:55 pm

      Grazie a te, Valeria! Sono molto felice che la ricetta ti piaccia 🙂 Nico

      Rispondi
  2. Tiziano

    Febbraio 23, 2022 at 6:35 pm

    5 stars
    Fatte chiacchiere da leccarsi le orecchie Niko sei grande veramente non è facile riunire insieme semplicità,facilità di esecuzione,e risultato garantito ho preparato alcune torte seguendo alla lettera le tue indicazioni e non ho sbagliato un colpo.
    Come già detto se non ci fossi bisognerebbe inventarti grazie 🙏

    Rispondi
  3. Luna

    Febbraio 18, 2022 at 2:07 pm

    Si possono fare anche senza glutine? Che farine usare? Grazie Nico <3

    Rispondi
    • Chef Nico

      Marzo 04, 2022 at 10:44 am

      Ciao Luna, purtroppo non ho avuto modo di provare a farle senza glutine, non saprei.

      Rispondi
  4. Giulia

    Febbraio 07, 2022 at 1:38 pm

    Ho fatto questa ricetta esattamente come descritto e le chiacchiere sono venute perfette, con le bolle, croccanti e soprattutto buone. Grazie!! Non è facile trovare una ricetta senza che debba essere variata.

    Rispondi
    • Chef Nico

      Febbraio 12, 2022 at 8:20 am

      Grazie mille, Giulia!!! Sono molto felice che la ricetta ti piaccia! Nico

      Rispondi
  5. Anna

    Gennaio 30, 2022 at 6:33 pm

    5 stars
    Grazie!

    Rispondi
  6. Karen

    Febbraio 04, 2021 at 2:38 pm

    Ciao Nico, sono nuova sulla tua pagina e vorrei provare qualche ricetta. Mi hanno colpito le chiacchiere nella versione che proponi ma avrei bisogno di un sostituto della margarina (tipologia e quantità). Grazie mille
    Karen

    Rispondi
    • Nico

      Febbraio 05, 2021 at 6:04 am

      Ciao Karen. Grazie per il messaggio 🙂

      Per la ricetta delle chiacchiere puoi sostituire la nostra margarina fatta in casa semplicemente con un mix di olio di semi (io uso quello di semi di girasole ma va bene anche un altro olio vegetale) e latte di soia (o altro latte vegetale e in extremis se non hai a casa il latte veg anche con acqua va bene).

      Quindi per 50 grammi di margarina metti 30 grammi di olio e 15 - 20 grammi di latte vegetale. Se l'impasto si bagna troppo aggiungi un pizzico di farina e andrà tutto bene.

      Buona giornata 🙂
      Nico

      Rispondi

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