20grammi(2cucchiai)zuccherova bene anche un cucchiaio per farli meno dolci
3spicchiaglio
1cucchiainosale
2cucchiainiorigano secco
Scalda il forno a 150 gradi. Prepara la tua teglia da forno. Se vuoi puoi foderare la teglia con carta da forno, anche se non è necessario.Io uso una teglia rotonda ma puoi usare qualsiasi teglia, basta che ci stiano tutti i pomodori comodamente, non uno sopra l'altro.
Sciacqua i pomodori, poi tagliali a metà e disponili sulla teglia, rivolti verso l'alto. Dovrebbero essere disposti vicini su un unico strato, senza sovrapposizioni.
Condisci ogni pomodorino con sale, origano - secco o qualche rametto fresco - e un generoso filo d'olio extravergine d'oliva.
Poi aggiungi un pizzico di zucchero sopra ogni pomodoro. È importante che ogni pomodoro abbia un po' di tutto in modo vengano tutti saporiti allo stesso modo.Schiaccia due o tre di spicchi d'aglio e aggiungili alla teglia con la loro buccia.
Arrostisci lentamente in forno per circa 1 ora e 30 minuti a 150C.