Preriscalda il forno a 180C. In una piccola ciotola, aggiungi il vino, l'uvetta e i semidianice. Lascia in ammollo per 15 minuti.
In una ciotola più grande, aggiungi la farina, lo zucchero, il lievito per dolci e mescola bene con una frusta.
Aggiungi l'olio di semi, il vino, l'uvetta e i semi di anice e mescola con una forchetta o una spatola fino ad ottenere una palla di pasta.
Impasta con le mani per 1 minuto per renderlo liscio. Non impastare troppo.
Prendi piccoli pezzi di impasto, con il palmo delle mani arrotolali sul piano di lavoro, formando piccoli pezzi di pasta a forma di serpente.
Taglia i serpenti in pezzi 5 cm, dai un ulteriore rollata, poi unisci le due estremità, creando delle ciambelline.
Trasferisci su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci in forno per 20 minuti a 180C.
Lascia raffreddare, poi disponili su un piatto da portata. Spolvera con zucchero a velo o immergili a testa in giù prima nell'acqua e poi nello zucchero bianco semolato.