Taglia il tempeh in piccoli dadi, poi aggiungilo in una padella antiaderente con 1 o 2 cucchiai di olio d'oliva.Condisci con sale e pepe e cuoci a fuoco medio-basso per circa 5 minuti.
Muovili spesso, poi aggiungi un cucchiaio di salsa di soia e soffriggi per un altro minuto. Trasferisci su un piatto e metti da parte.
Metti l'acqua per la pasta a bollire, poi nella stessa padella antiaderente dove hai cucinato il tempeh, senza lavarla, aggiungi un cucchiaio di oliod'oliva e la cipollatritata.Fai soffriggere per 2 minuti a fuoco basso, aggiungendo un po' d'acqua se la cipolla inizia a bruciare.
Nel frattempo, taglia i funghi, aggiungili alla padella e condiscili con sale e pepe. Cuoci a fuoco medio-basso per 8 minuti. Allo stesso tempo, fai bollire la pasta in acqua bollente salata.
Ora aggiungi i pisellicongelati, la pannadacucina e mezza tazza d'acqua e lascia cuocere a fuoco basso per 3 o 4 minuti.
Quando la pasta è molto al dente aggiungila alla padella. Aggiungi abbondante prezzemolo tritato finemente, mezza tazza di acqua di cottura della pasta e la pancettaditempeh.
Finisci di cuocere per 1 minuto, mescolandodelicatamente, poi servi e mangia immediatamente.